被誉为长城博物馆，罕见的秦汉古城，宁夏盐池县的滩羊肉味 ...

躬耕南庄

长城是我国古代各族劳动人民创造的伟大奇迹，是中华民族勤劳、智慧、坚强不屈的象征，也是世界文明的瑰宝。现在的宁夏盐池县，古代地处北方边陲，战略地位重要，历代王朝为巩固边防，在这里修筑了多条长城，所以这里有“长城博物馆”之誉。目前，在盐池的长城有四条。其中明代长城三条，另一条为隋长城，筑于隋开皇五年(585年)，长30公里。隋长城遗迹在全国已十分罕觅，盐池这段显得尤为珍贵。



盐池县位于宁夏回族自治区东部，为银南地区辖县，历史上中国农耕民族与游牧民族的交界地带。县城北、东、西南分布着大小20余个天然盐湖，因此得名“盐池”，以盛产“咸盐、皮毛、甜甘草”著称。这里是革命老区，在解放战争中，为革命做出了卓越贡献，解放后，特别是改革开放以来，城市发展很快，基础设施建设，教育，特色养殖，住房，卫生等方面有了长足的发展，高速公路，铁路贯穿县城。盐池已经成为宁夏具有特色的区域，吸引了越来越多的游客来此旅游。



盐池不只有多条古长城，还有多个古城遗址。其中最有名的要数张家场古城，该古城位于盐池县城西北17公里处的花马池镇张家场村，是目前宁夏乃至鄂尔多斯台地保存最为完好，存在时间最长的秦汉古城之一。古城内遍布汉代绳纹砖瓦、陶器残片和生铁块，曾出土过两千多斤秦汉钱币，根据张家场古城文物调查和墓葬的考古发掘，结合文献记载和专家考证，张家场古城的时代可推断为秦代后期至东汉初年，距今已有2000多年历史。



盐池是著名宁夏滩羊集中产区，滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。



滩羊肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具有滩羊肉特有的香味，味香四溢，有“屋内煮肉屋外香”之名。央视“舌尖上的中国”，曾这样描述盐池滩羊肉 ：“几乎所有中国的美食家都认为，盐池滩羊肉质地最佳”。



如果来盐池旅游，千万不要错过这里的手抓羊肉，给大家推荐几个不错的手抓羊肉馆，老毛手抓的总店位于在银川兴庆区凤凰南街与新华西街交叉口处，解放东街93号也有分店。国强手抓位于解放西街与西桥巷交叉口处，还有马凤城手抓、亿荣手抓、老哈手抓等等。建议去老毛或者国强吃手抓，味道、卫生、环境、知名度都挺好，价格略比其他贵一点点。总之，到盐池可以看大漠风光，赏草原风情，游古代长城，品滩羊美味。大家对盐池怎么看？欢迎评论区留言，并关注我们。