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前文链接：日本战国经济学1上千份米价资料的整理与研究
你一定很好奇，古代的若干货币拿到现代值多少钱？这个问题就算最精英的历史学家也无法给出准确答复，我们今天就来逆天下之大不韪，讨论讨论这个问题。
首先，最为蠢笨的算法就是称重算法，比方说一两银子36.9克吧，他上网一查，银价是4块钱1克，于是得出结论，一两银子价值大概150元，并以此沾沾自喜。但这位哥们有没有想过，货币价值是供需市场决定的，现代白银的供需关系和古代完全不同，它的价值跟古代明显是不一样的，并且现代银价跟古代银货的纯度也是不同的，再说了，难道现代还会使用白银作为法定货币吗，所以说这就是在瞎算。
后面的人就学聪明了，他们知道不能直接换算贵金属的价格，便开始从“购买力”入手，先设计出一个“米本位经济”，认为米是经济体系中最具代表性的商品，比货币还要精准，当然了，这种思路本身没错，但你看看他们都是怎么做的：
“根据我所查到的资料，套用购买力平价理论，可推出这样一个结论：在万历年间，一两白银可以购买两石米左右（最低），即三百多斤。经查，一斤米的市价，大致在人民币两元左右。如此推算，万历年间的一两银子大致相当于人民币六百元。”
这是明朝那些事里的内容，他所犯的错误跟上面没两样，大米这种东西，古代跟现代的供需关系也是不同的，而且你明朝米价的参考也太少了，明显缺乏根据，就连米的重量都没算到具体，明朝一石是102252毫升（《中国历代粮食亩产研究》他铁斛写错小数点了），也就是102升多一点，粗略的算一下，你把两百多升米直接换算成现代的六百块钱，虽然比较符合现代的米价，但恐怕并不符合当时的供需关系。
日本也有类似的算法，大米一石现代是150公斤，而一公斤的价格是500日元左右，于是1石=几万日元~十万日元的神论就冒出来了，而且被引用的还非常凶！各路知名学者争先恐后的在引用，什么金子拓、黑田基树都才用过1石=10万日元的观点。还有按薪酬计算的，有个叫矶田道史的就是这样的，他说以前的木匠工作30天，工资为1两小判，而现代木匠每天一万日元，所以一两小判就等于30万日元。不客气的讲，这也是在瞎算，因为你仔细想想看，古代和现代对木匠这个工种的需求能一样么？这个工种薪资所代表的社会地位也一样么？所以把古代的商品和服务直接拿到现代社会来卖是不现实的，因为现代对这些商品和服务的供需关系已经不一样了。
举一个很简单的例子，日本战国时期米价一直存在变动，米价突然升高一般是由于产生了歉收所致，也就是供应发生下降。既然当时的物价都上涨了，难道还能拿着一成不变重量/现代单价去衡量当时米的价值吗？明显不可能吧？别说古代，就十年前的物价跟今天也不一样，再往前翻几十年的物价就更是天翻地覆了，显然不可能一成不变吧。
从战国时代到近现代，一石米的体积只增加了大约5%，几乎可以忽略不计，但由于经济规模的不断上升、使货币产生贬值，又由于人口的增加使得米的需求量增加，因此米在江户时代实际上是不断升值的，但如果只按照重量来算价格，则完全是本末倒置，难道这可以说明这几百年来米价只增长了一丁点而已吗？这显然是不可能的。劳动报酬也是一样的道理，在古代机械化水平低下的时候，所有的工作都是以人力为主，因此人力的价值和地位都比现代要高，而现代工业已有了很高的机械化水平，低效率的人力被更高效、更先进的机械化生产所取代，同样的工种明显不可同日而语。所以在计算古代购买力的时候不能只顾着商品，而要重点分析商品或服务在不同时期的社会需求。
我们整理一下古代的米价市场跟现代到底有什么不同：
1.耕地面积不同，如日本最近几十年的耕地面积大约为500万公顷，战国时代耕地面积约为150万町，享保六年（18世纪初）的耕地面积接近300万町（16世紀末の耕地面積は全国で150万町歩、米の生産量は約1800万石程度だったものが、18世紀前半の元禄ならびに享保時代になると、耕地面積が300万町歩、生産量も2600万石に達した。不过这是用石盛乘以耕地面积丈量出来的石高，而并非实际生产量），1町基本上就是一公顷，不难发现现代的耕地面积远比古代要大（好像是废话）。
2.米在农作物中的占比不同，日本战国没有确切资料，但是15世纪朝鲜有个《海东诸国纪》，我整理了里面的水田面积，共有86.6万町，江户时代的水田是164万町，在耕地面积中所占的比例超过55.5%，平成23年日本耕地面积为456万公顷，水稻面积163万公顷，主食用米153万公顷。考虑到日本近世以前并没有那么多可以种在旱田上的经济作物，再加上水稻平均产量的提升，所以日本的水稻种植比率应该是随时间递减的，在16世纪后期可能是100万町水田、50万町旱田这样的比例。
3.单位产量不同，日本战国的产量只能用检地时的石盛推算，单季米的亩产可能为200斤出头，现代日本米产大约为800万吨左右，基本上是1公顷产5吨，亩产700斤左右，为战国时代的三倍。
4.粮食自给率不同，古代日本由于交通不便，难以从外国进口粮食，但现代日本为避免米产过剩，日本总体的粮食自给率长期处于发达国家最低水准，感兴趣的可以到日本的农林水产省网站上查查具体情况。
5.饮食结构发生重大转变，古代饮食中农作物占比极高，几乎不吃肉，但现在不同了，昭和35年大米所提供的卡路里占五成左右，而现代只占两成多点，人均年消耗从昭和时代的118.3公斤下降至现代的56.3公斤，这一点尤为重要，古今不可同日而语。
6.人口不同，现代的日本人口是当时的10倍，粮食的需求势必会增高，而人口的增加会带动经济总量的变化，这一点也尤为重要，即人口变多、经济总量增加、第一产业在经济中所占的比重也将下降。
7.储存条件更好，交通更加通畅，抗灾抗饥荒能力上升，民间不再需要囤积粮食，这意味着将有更多粮食流入市场，而不是被存在家里。
总结以上几点，如果想估算古代米的价值，就必须把所有情况都换算为古代标准，日本古代平民不是不吃米，他们只是不舍得吃精白米，因为白米、大豆之类的农作物的价格是最高的，也是大名最喜欢收集的。农民省下值钱的作物，吃些赤米黑米玄米米糠杂谷等等农作物充饥才是最划算的。由于资料不全，我们只能将手头的数据“理想化”处理，战国时代很难推算稻米在食物里所占的比例。不过有一份明治七年的数据显示，当年的农业占全国产值约6成，稻米约占总产值的4成，占农业的62.8%，那么按照这个比例，去掉烟草等经济作物，以及甘薯等外来作物，稻米产量在米、麦、豆、杂谷、果实等农作物总产量中所占的比重为76%。假如16世纪末水田是100万町，每反平均产1.4石，旱田50万町，每反平均产1.2石，总共加起来差不多2000万石，跟石高也差不多，果真如此的话，稻米产量在所有农作物中所占的比重就有7成，比明治时期少一点。每日卡路里按江户时代的扶持米，男每日5合，女每日3合，平均4合，问题是日本现代米的热量是每100克361大卡，我国用的是346大卡，但我们并没有当时大米的卡路里指标，只能脑补，我估计当时的白米应该没有现代的好，就当他是300克1000大卡这样。4合就是2000大卡（男女平均），那么全民平均有7成热量由水稻类作物提供，即420克。
现代日本有1.27亿人口，按照这个算法来算，每年需要1946.91万吨大米，这就不是现代产七八百万吨就能盖得住了。另外，日本当时米的亩产只有现代的三分之一，又要保证100%的自给率，不考虑运输储存的消耗，这需要1168万公顷的水田，而不能只是现有的153万公顷。水田面积的提升必然会导致其他用地缩小，从而造成地价攀升，这将导致农作物价格进一步上升。而且水田面积的大幅提升将会导致边际变动，因为日本所有用地加起来一共才1272万公顷，但并不是所有的建筑物推平了都适合种植水稻，或都能保障相同的米产量，此外旱田的面积也必然会随谷类需求的上升而增加，这会导致经济规模缩小，否则日本人住哪、在哪工作呢？
逆推至战国时期的米价，要乘上饮食比例差异、粮产差异、自给率差异等诸多项目，日本战国时期的米价将会很残酷，反之，如果人口减少至十分之一，经济总量也将减少。简单的说，现代1.2亿人在需求700万吨米、生产800万吨的情况下，米价是1石7.5万日元，那么将饮食结构调整为战国时期的水平，需求量将上升2.8倍，产量调回古代水平，则又会导致供给下降至三分之一，水田面积也需要增加7.6倍（现代的农业用地面积已经是当时的3倍了，但仍然不够），而当时人口只有现代的十分之一，需求量比现在要少，这可以适当缓解对米的需求压力。总之在完全不考虑地价变动和运输、储存的情况下，依当前的经济体量和米价来算，战国时期的米价恐怕要相当于现代五六倍多的水准，也就是1石四五十万日元左右的水平。当然了，我的经济水平还很粗糙，而且实际经济的变化也不可能是这种直线变动，只靠乘法就能直接算出来的，这里只是给大家提供一个从经济供需入手的思路，这个结论也不够准确，但我认为这至少会比1石=10万日元的说法更接近实际情况。
其他通货的思路也是这样，比如用铜钱结算的米价，如果这个米价一直维持在比较稳定的状态，比方说一直是1：1的水平，那么可以把米价视为同等铜钱的价格。但是如果米价产生变动，则具体要看是为什么变动，到底是市场上流通的铜钱量变化了，还是米的产量出现了变化，换算为具体的价值就根据这个比率来做适当的调整。
那么这个米价结果可以直接根据汇率算成人民币吗？很遗憾，显然也是不可以的，本来嘛，我国大米两三块钱一斤，日本一公斤500日元，用汇率算一斤都十多块了，这哪还有可比性？不同国家社会经济发展程度不同，特别是供需关系都不一样，别说不同国家了，我国东西南北的饮食结构已经有明显差异，不同发展程度的地区薪资水平也是五花八门，农村的一千块钱跟城市的一千块钱购买力都是不同的，更别提不同国家、不同朝代的不同货币了。所以至于中国历史上的米价，那就得用中国古代大米的供需比例来推算了，日本和中国现代的供需情况也是不一样的，直接拿汇率换算肯定不是正确的做法，这又要涉及到许多资料，就不再展开了。
总之，我的观点是不要直接拿“购买力”说事，因为古代的东西跟现代的东西根本不是同一个价值的，你所比较的东西从一开始就不等值。
如果你实在想知道一石米值多少人民币，可我又给不出具体结论怎么办呢，你可以试试赵本山的办法：
三千、三千五、四千、四千五、五千，成交。 |
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发表于 2022-12-17 19:19:23